Böker Damast Black Vleesmes

Böker Damast Black Vleesmes - De serie keukenmessen "Damast Black" van Böker combineert traditioneel Japanse handgrepen van zwart gefineerd hout met messcherpe lemmeten van roestvrij damast met 37 lagen staal, die gekenmerkt worden door een bijzonder fraaie structuur. De kern van het damast lemmet bestaat uit het hoogwaardige VG-10 staal wat een extreem hoge snijdkwaliteit heeft. Deze merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt het koken tot een belevenis. Het Japanse ontwerp van de handgreep van zwart gefineerd hout met de fijne gematteerde roestvrijstalen krop geeft de serie zijn bijzondere karakter. Het vleesmes met zijn lange en slanke vorm is ideaal voor het nauwkeurig snijden van vlees en vis. Fijne plakjes kunnen net zo gemakkelijk worden gesneden als blokjes. Het vleesmes is iets flexibeler dan andere messen en glijdt optimaal door het vlees.