Böker Damast Black Schilmes - De serie keukenmessen "Damast Black" van Böker combineert traditioneel Japanse handgrepen van zwart gefineerd hout met messcherpe lemmeten van roestvrij damast met 37 lagen staal, die gekenmerkt worden door een bijzonder fraaie structuur. De kern van het damast lemmet bestaat uit het hoogwaardige VG-10 staal wat een extreem hoge snijdkwaliteit heeft. Deze merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt het koken tot een belevenis. Het Japanse ontwerp van de handgreep van zwart gefineerd hout met de fijne gematteerde roestvrijstalen krop geeft de serie zijn bijzondere karakter. Het schilmes is erg handig en heeft een kort lemmet. Al het kleinere werk in de keuken wordt met dit mes gedaan. De belangrijkste taken omvatten, zoals de naam al aangeeft, het schillen van fruit en groenten. Het is perfect om dichtbij de schaal te snijden.
