Oestermessen
(9 producten)Goede oestermessen zijn onmisbaar in de keuken van iedere oesterliefhebber. Naast het feit dat ze een luxe uitstraling hebben, zijn ze ook nog erg praktisch. Door een oestermes te gebruiken, gaan er geen smaken verloren en geniet je nog meer van deze heerlijke delicatesse. Het openen van een oester is nog nooit zo makkelijk geweest! Weten hoe je een oester opent? Op een zo veilig mogelijke manier? Ook dat leggen we je uit. Breid jouw verzameling uit met oestermessen en open vanaf nu altijd jouw oesters in stijl!
Wat zijn oestermessen?
Oestermessen hebben een vrij kenmerkend uiterlijk. Het mes heeft een kort, dik lemmet met een geslepen punt. In tegenstelling tot veel andere messen is de punt van een oestermes niet vlijmscherp. Dit komt omdat de kans anders groot is dat je stukjes van de schalen breekt. Verder heeft een oestermes altijd een heft met goede grip. Zo ligt het mes prettig in de hand en schiet je niet zomaar uit tijdens het openen van een oester.
Met oestermessen is het openen van oesters in een handomdraai gebeurd, letterlijk. Wanneer je oesters met een normaal keukenmes openmaakt, is de kans groot dat je het oestervlees beschadigt of dat er delen van de schelp in de oester terecht komen. Er zijn zelfs messen die aan het einde van het lemmet een stootplaat hebben. Deze stootplaat zorgt ervoor dat het mes niet te ver in de schelp kan komen.
Hoe open je een oester?
We leggen je uit hoe je deze parels van de zee opent. Met een beetje mazzel hengel je er nog een écht pareltje uit. Het openen van een oester is voor iedereen weggelegd. Je moet alleen even de juiste trucjes achter de hand hebben. En een goed mes gebruiken, natuurlijk! Met ons eenvoudige stappenplan open je binnen 6 stappen op een veilige manier jouw oesters:
- Stap 1: pak de oester met de platte schelp naar boven met één hand vast.
- Stap 2: steek met een oestermes tussen de twee schelphelften. Doe dit recht in het scharnier. Dit is het spitsere deel van de oester. Let op dat je niet gaat wrikken. Dan kan de schelp breken en heb je kans op schilfers in het oestervlees.
- Stap 3: wanneer de bovenkant iets loskomt, verplaats je de positie van je mes naar het midden.
- Stap 4: snijd de spier weg door je mes horizontaal langs de binnenkant van de bovenste schelp te schuiven.
- Stap 5: verwijder de schelp die je bovenop hebt liggen (platte schelp). En zorg dat je de oester goed horizontaal houdt. Zo voorkom je dat het vocht van de oester eruit loopt.
- Stap 6: schuif het mes onder de oester om deze los te maken van de onderste schelp.
Soorten oestermessen
Bij Messen.nl vind je alleen oestermessen van de beste kwaliteit. We maken onderscheid in materiaal, vorm en prijs. Zo is het Adola Oestermes met Vingerbescherming een echte budgettopper. Het lemmet is zo ontworpen dat het vlees niet beschadigt en de gebruiker niet gewond raakt. Het kunststoffen heft heeft een antislipfunctie en beschikt over een stootplaat om te zorgen dat je vingers niet over het lemmet schieten. Erg handig!
Wil je een oestermes die niet alleen praktisch is, maar ook nog eens mooi voor het oog is? Dan kun je gaan voor de: Laguiole Style de Vie Luxury Line Oestermes Wengé met Oesterhouder. Een prachtig kwaliteitsmes met een zwart stonewash lemmet van gehard staal. Deze set wordt geleverd in een luxe zwarte geschenkdoos inclusief oesterhouder om je oester in te bewaren.
Oestermessen kopen doe je bij Messen.nl
Met een groot online aanbod aan keukenmessen is er voor iedere klus een perfect mes te vinden. Zo ook voor het openen van oesters. In ons assortiment vind je messen van merken zoals Lagioule Style de Vie, Due Cigni en Homeij. Om jouw oestermes een blijvende herinnering te geven is het mogelijk het mes te graveren. Ook erg leuk wanneer je het cadeau geeft! Bekijk het volledige aanbod en vind de perfecte oestermessen.