Böker Damast Black Broodmes - De serie keukenmessen "Damast Black" van Böker combineert traditioneel Japanse handgrepen van zwart gefineerd hout met messcherpe lemmeten van roestvrij damast met 37 lagen staal, die gekenmerkt worden door een bijzonder fraaie structuur. De kern van het damast lemmet bestaat uit het hoogwaardige VG-10 staal wat een extreem hoge snijdkwaliteit heeft. Deze merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt het koken tot een belevenis. Het Japanse ontwerp van de handgreep van zwart gefineerd hout met de fijne gematteerde roestvrijstalen krop geeft de serie zijn bijzondere karakter. Het broodmes wordt gekenmerkt door de speciale gekartelde rand, evenals door het zeer lange lemmet. Naast brood kan natuurlijk ook ander hard voedsel heel goed worden gesneden. In tegenstelling tot het klassieke keukenmes worden deze niet geplet bij het snijden met het broodmes.
