Santokumessen

Santokumessen zijn erg populair in de keukenmessenwereld. Het santokumes is afkomstig uit de Aziatische keuken. Het is namelijk de Japanse uitvoering van het koksmes. Maar een santoku is doorgaans dunner, scherper en gemaakt van harder staal dan een regulier koksmes. Dit zorgt ervoor dat het mes lichter is en langer scherp blijft. Bekijk het volledige aanbod en vul jouw keukenmessen verzameling aan met de beste santokumessen.

Oplopend sorteren

Items 1-24 van 63

Pagina
  1. Due Cigni 1896 Santokumes Walnotenhout 18 cm
    Binnenkort leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 65,29
  2. Forged Intense Santokumes 18 cm in Luxe Houten Kist
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 67,50
  3. Global Gs57 Santokumes met kuiltjes 11cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 84,50
  4. Forged VG10 Santokumes 18 cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 95,50
  5. Brute Forged Santokumes 18cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 67,50
  6. Laguiole Style de Vie Luxury Line Santokumes Olijfhout
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 33,95
  7. Homeij Santokumes Cooking Classic
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 23,95
  8. Samura MO-V Stonewash Santoku Mes
    Binnenkort leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 59,40
  9. Laguiole Style de Vie Luxury Line Santokumes Olijfhout met Houten Snijplank
    Direct leverbaar
    Rating:
    100%
    Op voorraad
    € 36,95
  10. Samura Damascus Santokumes 31 cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 118,60
  11. Forged Lederen Hoes Santokumes 18 cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 12,75
  12. Diamant Sabatier Babiole Santokumes 17cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 31,56
  13. Opinel Intempora N°219 Santokumes 17 cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 51,48
  14. Sebra Forged Santokumes 18cm
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 67,50
  15. Böker Forge Wood Santoku
    Direct leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 70,68
  16. Böker Damast Olive Santoku
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 214,83
  17. Due Cigni Florence Santoku 18 cm
    Binnenkort leverbaar
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 57,70
  18. Böker Forge Santoku
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 61,38
  19. Böker Cottage-Craft Santoku
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 50,22
  20. Böker Heritage Santoku
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 74,40
  21. Böker Core Professional Santoku
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 77,19
  22. Böker Core Professional Santoku kuiltjes
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 79,98
  23. Böker Damast Black Santoku
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 204,60
  24. Böker Saga Santoku Grenadille
    2-5 werkdagen
    Rating:
    0%
    Op voorraad
    € 160,89
Oplopend sorteren

Items 1-24 van 63

Pagina

Santokumessen: waar komt de naam vandaan?

Waar komt de speciale naam Santokumessen vandaan? Santoku is Japans en staat voor drie deugden. Wat aangeeft dat het mes gebruikt kan worden voor het snijden, hakken en trancheren van vis, vlees en groente. Eigenlijk is het de alleskunner van de Aziatische keuken. Santokumessen zijn daarom onmisbaar in jouw keuken.

Wat is het verschil tussen een koksmes en santokumes?

Santokumessen lijken erg veel op de welbekende koksmessen. Maar toch zijn er naast de naam genoeg verschillen die de messen van elkaar onderscheiden. Wat zijn de verschillen? Wij zetten ze voor je op een rijtje:

  • De vorm van het lemmet is verschillend
  • Door de andere vorm van de messen, is er ook een andere snijtechniek
  • Het lemmet is korter
  • Het mes is lichter dan een koksmes
  • Er worden andere soorten staal gebruikt dan voor koksmessen. Santokumessen zijn daardoor vaak iets harder en scherper.

Waar dienen de kuiltjes in een santokumes voor?

Sommige santokumessen hebben kuiltjes in het lemmet, misschien was je dit al opgevallen. Die zijn er natuurlijk niet voor niets. Ze hebben een duidelijk doel. De kuiltjes, ook wel granton genoemd, zorgen voor lucht tussen het mes en het gesneden product. Hiermee wordt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven plakken tijdens het snijden.

Soorten santokumessen

Bij Messen.nl vind je een groot aanbod aan santokumessen. De messen verschillen in materiaal, maat, kleur, prijs, soort heft en met of zonder kuiltjes. Voor ieder budget is er een perfect mes te vinden. Wanneer je op zoek bent naar een santokumes met een goede grip in het heft, dan is de Diamant Sabatier Riyouri misschien wel wat voor jou. Door het roestvrijstalen heft met antislipstructuur ligt het mes prettig in de hand en creëer je en optimale snij-ervaring.

Ben je een liefhebber van het merk Victorinox Zij hebben veel subtiele, klassieke santokus in het assortiment, vaak met roestvrijstalen lemmet, vlijmscherpe snede en antikleefkuiltjes. Veelzijdig in gebruik en daardoor onmisbaar in jouw keuken.

Vind je het belangrijk dat het mes niet alleen erg praktisch, maar ook erg stijlvol is? Wat dacht je van de Forged VG10? Dit mes is met de hand gesmeed en op Japanse wijze geslepen met een slijphoek van 18 graden. Daarnaast is het lemmet vervaardigd uit 5 lagen Japans VG10 staal. Dit zorgt voor een elegante en unieke uitstraling. Bovenal ligt het wortelhouten heft prettig in de hand, is mooi afgewerkt en heeft een luxe uitstraling.

Hoe onderhoud ik mijn santokumes?

Voor het eerste gebruik het mes met heet water afspoelen. Het is belangrijk dat je na elke keer dat je het mes gebruikt het lemmet goed reinigt. Let op dat je geen agressieve schoonmaakmiddelen gebruikt, maar gewoon een mild huishoudelijk sopje. En droog het vervolgens af met een zachte doek. Voor de eigen veiligheid het mes altijd vanaf de rugzijde van het lemmet met een vaatdoek of handdoek afvegen. Was het mes altijd met de hand af, zo blijft de kwaliteit gegarandeerd en zal het mes langer scherp blijven.

Santokumessen kopen doe je bij Messen.nl!

Ben je op zoek naar een keukenmes die je bij meerdere klussen uit de brand helpt? Dan is een santokumes precies wat je zoekt. Bij Messen.nl vind je een groot aanbod van deze alleskunners, waardoor er voor iedereen een perfect product tussen zit. Daarnaast is het ook nog eens mogelijk om de messen te laten graveren. Naam, datum of logo: alles is mogelijk. Bekijk het volledige aanbod en vind de perfecte santokumessen.