Wereldwijd

Global messen zijn vandaag de dag niet meer weg te denken in zowel de professionele- als de hobbykeuken. Met recht heeft het Japanse mes zijn plaats verworven tussen de gevestigde Europese messen. Global messen hebben specifieke eigenschappen die het merk onderscheid van anderen. Het oorspronkelijke ontwerp van Global messen van de hand van ontwerper Komin Yamada werd in 1985 geregistreerd door fabrikant Yoshikin. Het revolutionaire ontwerp van de handgreep maakte al snel furore.
Diverse keuringsdiensten vonden het belangrijk voor de hygiëne om een mes uit (ogenschijnlijk) één stuk staal op te nemen in de horeca. Het mes wordt gesmeed en is vervaardigd uit het gepatenteerde “CROMOVA” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56-58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. De handgreep is door zijn kuiltjesprofiel antislip. De messen zijn geslepen onder een hoek van 15-17° waardoor een langere scherpte dan een traditioneel Europees mes is gewaarborgd.
De huidige serie Global messen en aanverwante artikelen zoals die thans in de winkels ligt is zeer groot. Naast de messen zijn er ook wetstenen, aanzetstalen (keramisch en diamant), spatels, schepwerk, blokken en foedralen verkrijgbaar. Het assortiment is vanaf 1985 uitgebreid van 16 naar meer dan 100 messen en overige producten. De vele prijzen die Global in de wacht sleepte zijn eveneens ongekend. 1990 Japanse ontwerpprijs MITI, 1991 een prijs voor het internationale ontwerp jaarboek, 1992 beste koksmes kookgilde Benelux, 1995/2003 en 2011 beste mes WHICH tijdschrift Engeland en in 1996 uitgeroepen tot scherpste "Cheffs mes A La Carte", Duitsland. Geen wonder dus dat zowel de importeur als haar afnemers en de eindgebruikers nog steeds enthousiast zijn over dit product.

Oplopend sorteren

Items 1-24 van 156

Pagina
  1. Global GKS-210 Keukenschaar 21cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 89,00
  2. Global GT004 Koffielepel Groot
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 9,00
  3. Global G2 koksmes 20cm
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 103,50
  4. Global Gs91 Groentemes met kuiltjes 14cm
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 88,50
  5. Global Gs9 Tomatenmes 8 cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 77,00
  6. Global Gs29 Visgratenpincet gebogen
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 40,50
  7. Global Gs28 Serveerpincet/Tang
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 50,00
  8. Global Gs26 Spatel gebogen met gaten
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 66,00
  9. Global Gs25 Spatel gebogen glad
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 65,00
  10. Global G6 Koksmes 18 cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 103,50
  11. Global diamant aanzetstaal G39 30 cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 201,00
  12. Global Waterslijper Plus 3 zwart/grijs
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 72,50
  13. Global Gs20/B Visgratenpincet
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 24,00
  14. Global G80 Santokumes kuiltjes 18 cm
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 119,50
  15. Global G45R Vervangende Slijpstaaf
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 29,50
  16. Global G45 Aanzetstaal keramisch 24cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 124,50
  17. Global G22 Brood/Ham-mes 20 cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 103,50
  18. Global G49 Chinese Chopper 18 cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 238,00
  19. Global G16 koksmes 24cm
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 165,50
  20. Global MinoSharp Set Geleiders voor Wetsteen
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 12,50
  21. Global Minosharp Wetsteenkit combi (220/1000)
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 92,50
  22. Global Waterslijper Plus 3 zwart/rood
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 72,50
  23. Global Waterslijper zwart/grijs
    1-2 werkdagen
    Op voorraad
    € 44,50
  24. Global GTF30 Kaasmes 8cm
    Direct leverbaar
    Op voorraad
    € 57,50
Oplopend sorteren

Items 1-24 van 156

Pagina