Global G19 Fileermes Flexibel 27 cm

Global G19 Fileermes Flexibel 27 cm

Global G19 Fileermes Flexibel 27 cm

€ 161,50
1-3 werkdagen
  • Messen.nl is beoordeeld als uitstekend Uitstekend
  • Boven € 50,- gratis verzending binnen Nederland en België
  • Betalen op rekening of online met:
  • Betaalmethodes
  • Hulp nodig? Bel ons op +31 (0)85-0710001
Global G19 Fileermes Flexibel 27 cm - Het fileermes is flexibel, zodat het lemmet contact kan houden met de graat, om de huid gemakkelijk van de vis te scheiden. Dit Japanse keukenmes mag niet ontbreken in een professionele keuken. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De messen zijn dus zeer hygiënisch in gebruik. Het heft is voorzien van anti-slip en is niet voorgevormd. Het staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell en garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. Het voordeel van dit staal is dat het mes lang scherp blijft. Het nadeel is, dat het mes alleen kan worden aangezet op een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper. Dit is echter alleen voor onderhoud. Na verloop van tijd moet het mes worden geslepen, wat het beste kan gebeuren met een wetsteen (in een hoek van 15-17 graden) of met behulp van een waterslijper. Let op: Dit mes kan beter niet in de vaatwasmachine worden gereinigd. Door de condens in de vaatwasmachine kunnen oxidatieplekjes ontstaan.
Specificaties
MerkGlobal
EAN4943691819444
OntwerperKomin Yamada
VaatwasserbestendigNee
Gewicht (gram)182 gram
KleurRoestvrijstaal
Totale lengte (cm)40,5 cm
Materiaal lemmetCromova 18
Lengte lemmet (cm)27 cm
Hardheid lemmet58 HRC
Materiaal heft/greepRoestvrijstaal
Type snedeGlad
Schrijf je eigen review
Je beoordeeld: Global G19 Fileermes Flexibel 27 cm
Jouw rating
Alternatieven
Bekijk meer van Global
  1. Global GT008 Soeplepel
    Global GT008 Soeplepel
    Direct leverbaar
    € 13,50
  2. Global G49 Chinese Chopper 18 cm
    Global G49 Chinese Chopper 18 cm
    Direct leverbaar
    € 238,00
  3. Global G41 Zweeds Fileermes 21 cm
    Global G41 Zweeds Fileermes 21 cm
    1-3 werkdagen
    € 141,50
  4. Global diamant aanzetstaal G39 30 cm
    Global diamant aanzetstaal G39 30 cm
    1-3 werkdagen
    € 201,00
  5. Global Gs61 Broodmes Bagelmes 16cm
    Global Gs61 Broodmes Bagelmes 16cm
    Direct leverbaar
    € 83,00